【なにわ伝統野菜】河内蓮根 始まりました！

お待たせいたしました！
河内蓮根　始まりました！

なにわ伝統野菜を代表する美味しいレンコンです。
カットすると糸を引くくらいのもちもちが売りです。
食感はもちもち、とにかくもちもち。そして甘いです。

レンコンというときんぴらや筑前煮などが思い浮かびますが、
私のおすすめは、
・厚めに切ってグリルで塩焼き
・薄切りをさっと湯掻いて白和え
です。
レンコンの美味しさが際立つ食べ方です。

宅配野菜「やおやBOX」にお入れできます！