幻の柚子、止々呂美柚子
入荷が始まっています。
店主が大阪市内から山をいくつも越えて
柚子農家 西林さんのところまで仕入れに行っています。
私達が「魔法の小屋」と呼ぶ納屋で寝かされ
更に香りを増して私達のところにやって来る絶品柚子。
市場ではまず手に入りません。
芳醇な香りとクリーミーな味わい。
やおやキッチン店主イチ押しの
冬の名物です。
砂糖漬けやジャムに・・・
お料理の香りづけにも最適です。
やおやBOXにお入れできます。
時の流れが止まったかのようなこの場所、
大好きです。
