正起屋

創業60年！戦後復興後、高度成長期真っ只中の大阪の地で焼き鳥屋の先駆け的存在だった正起屋は、何を隠そう今は亡き私の祖父が創った店です。プリプリした食感と炭火の香ばしさが特徴のこの店の焼き鳥は、オーソドックスであるがゆえに多くの人に愛され続けている、どこかホッとする味。食材にこだわり製法にこだわり、今も祖父の味はその子孫達によって守られています。